大家好 ，排骨关于排骨乱炖的乱炖家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于排骨乱炖的家炖家常做法窍门的知识，希望对各位有所帮助 ！法排

本文目录

1. 排骨乱炖的骨乱做法
2. 炖菜家常做法大乱炖
3. 大席菜的做法乱炖

排骨乱炖的做法

原料 ：排骨 
、菜花 、家常豆角、做法红萝卜、窍门葱、排骨花椒
、乱炖红辣椒、家炖姜、法排蒜、骨乱盐、家常油、做法酱油 、糖、水、老抽  、料酒。

做法步骤：

第1步 、适量排骨备用 。

第2步 、排骨入水中加料酒姜片焯水。

第3步 
、各种时蔬备用 。

第4步 、葱姜蒜和红辣椒
、花椒备用。

第5步 、锅中入油烧热放入糖炒出糖色
，加入排骨翻炒，放入葱姜蒜和红辣椒 、花椒炒香。

第6步 、加入开水末过排骨，加老抽和酱油，大火煮沸转小火慢炖三十分钟 。

第7步 、菜花掰小朵，红萝卜和豆角改刀
 。

第8步、土豆切块浸泡水中 。

第9步 、排骨中加盐调味。

第10步、放入豆角和土豆，红萝卜煮熟 。

第11步、放入菜花煮熟即可。

第12步、美美的家常炖菜出锅喽。

炖菜家常做法大乱炖

竹蛏300克、姜适量 、鲜贝露15克、蚝油8克、文蛤精8克、糖适量、芝麻油适量、料酒适量 、洋葱适量
、香菜适量 、大蒜适量。

做法
：

（1）姜。洋葱。蒜子。切粒备用 。

（2）竹蛏洗净绰水，用冷水冲凉。用鲜贝露。蚝油 。文蛤精。糖。料酒。腌制入味 。

（3）砂锅淋少许油烧热
，放入南姜。干葱头 
。蒜子粒。煸香。

（4）把腌制好的竹蛏放入砂锅内小火焖煮5分钟 ，撒上香菜淋上芝麻油即可 。

大席菜的做法乱炖

1、一小把粉条，少许干木耳 ，提前用水泡软，木耳洗净后用手撕成小片 。

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2、一块豆腐切成块，半根胡萝卜切成菱形片，一张豆腐皮切成条，适量蘑菇切成小朵 ，再准备一把青菜，家里有什么就可以放什么菜 。

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3、一块猪肉洗净切成薄片，最好选用五花肉，做烩菜更香 ，一块生姜去皮切成薄片，2根葱摘洗后切成葱段 。

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4、锅中加适量油 ，将油烧至6成热，放入葱姜炒香之后 ，加2勺辣椒面继续炒香，再放入肉片翻炒变色。

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5、倒入适量清水烧开
，加2勺盐  ，1勺胡椒粉 ，适量生抽，少许老抽和鸡精调味，倒入豆腐
，胡萝卜 ，蘑菇 ，黑木耳煮5分钟 。

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6、把粉条和青菜倒入锅中拌匀  ，小火炖2分钟，让粉条吸收汤汁入味
。

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7、出锅前淋入少许香油拌匀，一锅鲜香可口 ，经济又实惠的大烩菜就做好了

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